薩摩庄右衛門 1800ml|こだわり酒類専門販売店 赤塚屋

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薩摩庄右衛門 1800ml

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¥2,476円 税抜
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【原材料】 さつま芋(七福芋・黄金千貫)こめ麹(黒麹仕込み)
【度 数】 25度
【内容量】 1800ml
【蔵 元】 中俣合名株式会社(鹿児島県志布志市)
【商品案内】
■ 庄右衛門 とは
 丹宗庄右衛門(たんそうしょうえもん)
 回槽問屋を営み島津藩御用を務めていたが、嘉永六(西暦1853)年に江戸の問屋の密告により捕らえられ、
 密貿易の罪で八丈島へ遠島となる。流刑中、八丈島では穀物の不作から酒造りもままならないことをみかね、
 薩摩よりさつま芋と焼酎製造器具一式を取り寄せ、焼酎造りを伝えたことで島民に尊敬された。
 明治元年に赦免され薩摩に帰る。

■ 原料及び造り
 特徴ある「七福芋」と「黄金千貫」を半量ずつ仕込みました。
 麹菌は「河内黒麹ゴールド」、麹米は鹿児島県産「ヒノヒカリ」を使用。
 一次甕壷仕込み、無濾過のままの原酒を甕貯蔵しました。
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