利八・黒 甕壷仕込 1800ml|こだわり酒類専門販売店 赤塚屋

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利八・黒 甕壷仕込 1800ml

¥2,860円 税抜
【原材料】 さつまいも・米麹
【度 数】 35度
【内容量】 1800ml
【蔵 元】 吉永酒造有限会社【鹿児島県指宿市】
【商品案内】
古式甕仕込み 利八・黒麹造り
明治38年創業の吉永醸造。南薩摩の指宿にて、吉永夫婦が力を合わせて心を込めて醸しています。古式蒸留釜コルニッシュが醸し出す何ともいえない風味が売り。麹は三角により造っています。1次仕込みは古式甕壷により仕込み、2次仕込みはホーローにて仕込み、何ヶ月かかけて丁寧に熟成。
勿論、芋は南薩の完熟した黄金千貫をふんだんに使用。南薩の完熟黄金千貫の深みのある甘みを生かし、より濃厚な味になる黒麹を使って夫婦二人三脚により手作りにて醸しています。原酒に近い35度ですから深みのある中にとろりとした甘みが味わえます。
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